Rantau, kalselpos.com – Pemerintah Kabupaten Tapin bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Tapin terus menggalakkan budaya makan ikan sebagai upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Komitmen tersebut diwujudkan melalui penyelenggaraan Lomba Masak Serba Ikan Tahun 2026 yang berlangsung di Aula Sekretariat PKK Kabupaten Tapin, Senin (6/7).
Kegiatan yang menjadi bagian dari Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) itu diikuti peserta dari berbagai kecamatan dengan menampilkan beragam olahan berbahan dasar ikan yang inovatif, sehat, dan bernilai ekonomi.
Bupati Tapin H Yamani mengatakan, konsumsi ikan memiliki peran penting dalam mendukung pembangunan sumber daya manusia. Kandungan protein, omega-3, vitamin, dan mineral pada ikan dinilai sangat dibutuhkan untuk menunjang tumbuh kembang anak serta menjaga kesehatan masyarakat.
“Gerakan makan ikan bukan hanya program sektor perikanan, tetapi menjadi tanggung jawab bersama untuk menciptakan generasi Tapin yang sehat, cerdas, dan berdaya saing,” ujarnya.
Menurut Yamani, lomba tersebut memiliki nilai strategis karena tidak hanya menampilkan kreativitas mengolah ikan menjadi sajian menarik, tetapi juga menjadi sarana edukasi bagi masyarakat agar menjadikan ikan sebagai menu utama dalam keluarga.
Ia berharap inovasi yang ditampilkan peserta dapat menginspirasi masyarakat untuk memanfaatkan potensi perikanan lokal sebagai sumber pangan bergizi sekaligus meningkatkan kesejahteraan para nelayan dan pelaku usaha perikanan di Kabupaten Tapin.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Tapin Hj Faridah Yamani menegaskan bahwa lomba masak serba ikan menjadi salah satu media efektif untuk memperkenalkan beragam menu berbahan ikan kepada masyarakat, terutama bagi anak-anak dan remaja yang masih perlu didorong untuk gemar mengonsumsi ikan.
Menurutnya, kreativitas dalam pengolahan makanan menjadi faktor penting untuk meningkatkan minat keluarga mengonsumsi ikan. Melalui berbagai inovasi resep dan penyajian, ikan dapat diolah menjadi hidangan yang lezat, menarik, dan sesuai dengan selera semua kalangan.
Faridah berharap kegiatan tersebut mampu memperkuat peran keluarga dalam menyediakan makanan bergizi sekaligus mendukung program percepatan penurunan stunting dan peningkatan kualitas kesehatan masyarakat di Kabupaten Tapin.
Lomba Masak Serba Ikan 2026 juga menjadi ajang kolaborasi antara pemerintah daerah, TP PKK, dan sektor perikanan dalam membangun kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pola konsumsi pangan bergizi seimbang.
Baca berita kalselpos lainnya, silahkan download Aplikasi Kalselpos.com di play store
