Banjarbaru, Kalselpos.com – Semangat mengampanyekan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas terus diperkuat Pemerintah Kota Banjarbaru. Melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3), digelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kota Banjarbaru Tahun 2026 di Aula Gawi Sabarataan, Kamis (2/7/2026).
Mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”, kegiatan ini menjadi wadah bagi para peserta untuk menghadirkan inovasi menu berbahan dasar ikan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan bernilai ekonomi.
Lomba dibuka secara resmi oleh Staf Ahli Wali Kota Bidang Pemerintahan, Pembangunan, dan Kemasyarakatan, Kemas Akhmad Rudi Indrajaya, yang hadir mewakili Wali Kota Banjarbaru. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa ajang tersebut memiliki peran penting dalam mendorong masyarakat semakin kreatif mengolah hasil perikanan lokal.
Menurutnya, Lomba Masak Serba Ikan bukan sekadar kompetisi memasak, melainkan sarana untuk melahirkan beragam menu olahan ikan yang sehat, menarik, dan mampu meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan.
“Kami berharap peserta terus berinovasi menciptakan resep-resep baru berbahan dasar ikan sehingga semakin banyak pilihan menu sehat yang dapat diterapkan di lingkungan keluarga,” ujarnya.
Ia juga berharap hasil karya para peserta tidak berhenti di arena perlombaan, melainkan menjadi inspirasi bagi masyarakat luas untuk membiasakan pola konsumsi pangan yang lebih sehat sekaligus mengangkat potensi pangan lokal sebagai kebanggaan Kota Banjarbaru.
Sementara itu, Sekretaris DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwien Robiaty, menjelaskan bahwa penyelenggaraan LMSI merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam meningkatkan pemanfaatan sumber daya pangan lokal, sekaligus membangun kesadaran masyarakat akan pentingnya ikan sebagai sumber protein.
“Lomba ini diharapkan mampu meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan sekaligus memperkuat pemanfaatan pangan lokal dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga,” jelasnya.
Kompetisi yang diikuti perwakilan Tim Penggerak PKK dari seluruh kecamatan di Kota Banjarbaru tersebut berlangsung penuh kreativitas. Beragam sajian olahan ikan ditampilkan dengan cita rasa, penyajian, hingga inovasi yang menjadi perhatian dewan juri.
Dari hasil penilaian, Kecamatan Banjarbaru Selatan tampil sebagai juara umum dengan menyapu bersih gelar Juara I di seluruh kategori yang diperlombakan. Tak hanya itu, Banjarbaru Selatan juga berhasil meraih predikat Juara Favorit pada LMSI 2026.
Melalui penyelenggaraan lomba ini, Pemerintah Kota Banjarbaru berharap budaya gemar makan ikan semakin tumbuh di tengah masyarakat sebagai langkah nyata meningkatkan kualitas gizi, menekan angka stunting, dan mempersiapkan generasi yang sehat serta berkualitas menuju Indonesia Emas 2045.
Baca berita kalselpos lainnya, silahkan download Aplikasi Kalselpos.com di play store
