Amuntai, kalselpos.com – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) melaksanakan kegiatan pengolahan pangan lokal.
Acara ini digelar di Kantor Desa Pandawanan Kecamatan Amuntai Utara, dengan melibatkan para kader posyandu, kader PKK desa serta masyarakat desa setempat.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan HSU Hj Siti Fikriyah melalui Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan H Maliadi mengatakan, kegiatan ini dilaksanakan guna memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang pentingnya menkonsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA).
Menurutnya dengan olahan berbahan dasar pangan lokal seperti ikan belut sangat memberi manfaat buat ibu-ibu hamil dan menyusui.
Selain itu, dengan menyediakan makanan B2SA untuk anak balita dan ibu hamil juga sebagai tindakan preventif pencegahan stunting.
“Tujuan pada kegiatan ini untuk mendorong penerapan konsumsi pangan B2SA dengan memanfaatkan olahan pangan lokal,” kata Muliadi, Selasa (26/11/2024).
Tak hanya itu, acara ini juga merupakan upaya Dinas Ketahanan Pangan HSU untuk mendorong kreatifitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.
“Kami harap kegiatan ini memberikan manfaat, sehingga ibu-ibu dapat mengolah dan memberikan asupan makanan B2SA kepada keluarga,” pungkasnya.
Baca berita kalselpos lainnya, silahkan download Aplikasi Kalselpos.com di play store
