Kandangan,kalselpos.com– Tim Penggerak PKK Hulu Sungai Selatan (HSS) mengajak masyarakat, khususnya ibu-ibu berhemat dengan memanfaatkan makanan sebaik mungkin.
Hal itu disampaikannya saat kampanye Food Loss and Waste, yang digelar oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalsel, di Aula Rakat Mufakat, Selasa (28/7).
“Saya mengajak masyarakat HSS, khususnya ibu-ibu yang biasa masak dan belanja, agar bisa memanfaatkan makanan sebaik mungkin,” ajak Ketua TP PKK Kabupaten HSS, Hj Isnaniah Achmad Fikry.
Ia berharap, peserta kampanye nantinya dapat meneruskan di lingkungan masing-masing, dimulai dari rumah tangga dan lingkungan sekitar, sehingga bisa menjadi rantai informasi yang menyebar dan menjadi pemaham bagi seluruh masyarakat.
”Sayangkan kalau tiap makanan dengan kualitas baik tidak habis dikonsumsi dan dimanfaatkan,” ujarnya.
Menurutnya, untuk dapat memanfaatkan bahan pangan sebaik mungkin terlebih ditengah pandemi virus corona ini, seperti memilih bahan pangan sesuai kebutuhan. “Jangan beli kebutuhan secara berlebihan, agat tidak terbuang sia-sia,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalsel, Suparno, mengatakan kampaye untuk mengurangi terbuangnya sisa makanan, membiasakan mengkonsumsi makanan sampai habis dan tidak menyisakan dan terbuang tanpa alasan yang jelas.
Selain itu, untuk membentuk perilaku makan secara bijak, dengan pedoman makan secukupnya sesuai keperluan, tidak perlu tamba jika tersisa dan terbuang.
”Akhir akhir ini Food and Waste mulai diangkat dan ramai di kampanyekan di Indonesia. Para milineal mulai perhatian terhadap isu lingkungan salah satunya adalah isu Food Loss And Waste ini,” ujarnya.
Ia mengatakan, Organisasi Pangan dan Pertanian atau FAO, Food Loss And Waste merujuk kepada makanan yang dibuang, dimana produk makanan atau produk makanan alternatif tersebut masih aman dan bergizi untuk di konsumsi.
kalselpos.com: Berita Terkini, Kabar Terbaru Hari ini Banjarmasin Kalimantan Selatan dan Nasional
Download aplikasi kalselpos.com versi android kami di Play Store : Aplikasi Kalselpos.com
Penulis : Sofan
Editor : Wandi
