Kandangan, kalselpos.com– Tim Penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) meraih prestasi ditingkat Nasional di ajang Inovasi olah ikan pada peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2025, di Jakarta, Jumat (21/11/2025).
Ajang Harkannas Tahun 2025, Tim Penggerak PKK Kabupaten HSS yang dipimpin Tata Syafrudin Noor ditunjuk mewakili Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) dalam lomba menu kudapan tingkat Nasional.
Lomba menu kudapan tingkat Nasional tersebut, merupakan tindak lanjut dari surat resmi Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, tentang pelaksanaan Harkannas dan Lomba Masak Serba Ikan, yang mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”.
“Alhamdulillah, Kabupaten HSS berhasil menembus 10 besar menu kudapan terbaik tingkat Nasional melalui kreasi Lapis Legit Nila Ikur Ikur,” ujar Ketua Tim Pengerak PKK Kabupaten HSS Tata Syafrudin Noor.
Menurutnya, kudapan yang disajikan mencuri perhatian yang memadukan cita rasa tradisional dengan ikan nila yang kaya gizi, yang diolah secara higienis dan kreatif, hingga menghasilkan sajian yang lezat, sehat, serta bernilai jual baik.
Ia mengatakan, capaian 10 besar Nasional ini menjadi bukti komitmen Kabupaten HSS dalam mendukung GEMARIKAN, sekaligus memperkuat identitas kuliner daerah di kancah nasional.
“Dengan semangat kebersamaan dan inovasi, kita akan terus berupaya mengembangkan aneka olahan ikan yang sehat, kreatif, dan membanggakan masyarakat,” ujar Tata Syafrudin Noor.
Baca berita kalselpos lainnya, silahkan download Aplikasi Kalselpos.com di play store
