Rantau, kalselpos.com – Dinas Ketahanan Pangan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Tapin menggelar Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal dan Penyuluhan Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Selasa (10/6/2025) bertempat Aula Sekretariat PKK Tapin.
Kegiatan ini dibuka langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten Tapin, Hj. Faridah Yamani.
Dalam sambutannya, ia menyampaikan pentingnya memanfaatkan potensi bahan pangan lokal untuk mendukung pola konsumsi sehat dan bergizi.
Menurutnya, pangan lokal memiliki keunggulan seperti harga yang terjangkau dan mudah diperoleh, namun perlu keterampilan dalam pengolahannya agar lebih disukai keluarga.
“Pola konsumsi pangan B2SA harus diterapkan dalam kehidupan sehari-hari agar masyarakat bisa hidup sehat dan terhindar dari masalah gizi seperti stunting,” ujarnya.
Hj. Faridah juga menekankan peran penting kader pangan desa sebagai ujung tombak edukasi masyarakat. Ia berharap para peserta pelatihan dapat mengikuti kegiatan dengan serius agar ilmu yang diperoleh bisa diterapkan dan ditularkan kembali kepada masyarakat.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapin, Reza Ramadie, mengapresiasi antusiasme peserta dan dukungan dari berbagai pihak. Ia menyebut kegiatan ini sebagai upaya strategis dalam meningkatkan ketahanan pangan daerah melalui pengembangan pangan lokal dan penerapan pola konsumsi yang sehat.
Kegiatan yang menghadirkan narasumber seperti Chef Agus Sasirangan, Sherly Marlina, SE, dan Dedy Hatta Permana, S.Gz ini diikuti oleh para kader pangan dari seluruh kecamatan se-Kabupaten Tapin.
Acara ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam memperluas pemahaman dan praktik konsumsi pangan lokal yang bergizi, serta menjadi agenda tahunan yang terus berkembang.
Turut hadir Ketua GOW Tapin Hj Ellya Hartati Juanda, Ketua DWP Hj Mashuriyah Sufiansyah dan jajaran Tim Penggerak PKK Tapin.
Baca berita kalselpos lainnya, silahkan download Aplikasi Kalselpos.com di play store
