BANJARMASIN, kalselpos.com – Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin melalui Dinas kebudayaan, kepemudaan, olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) setempat menggelar kegiatan pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner.
Dalam kegiatan itu pihak Disbudporapar Banjarmasin mengundang puluhan peserta yang di laksanakan, di salah satu hotel di berbintang Banjarmasin, Rabu (07/06/23).
Wakil Walikota Banjarmasin, Arifin Noor menyampaikan, agar para pelaku usaha di bidang kuliner dapat meningkatkan kualitas kebersihan dan meningkatkan inovasi bagi produk mereka.
“Pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas ini akan di selenggarakan selama 4 hari dengan menghadirkan 7 narasumber yang berkompeten di bidangnya” ujar Arifin Noor, kepada wartawan Kalselpos.com.
Ia berharap agar para pelaku usaha di bidang kuliner yang mengikuti pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas ini mampu meningkatkan kualitas dan mampu bersaing.
“Nanti nya setelah menyelesaikan tahap produksi kami pemerintah kota Banjarmasin akan memikirkan tempat produksi atau untuk menjual hasil olahannya,” ungkapnya.
Sementara itu, Pelaku usaha kreatif di bidang kuliner Duwiki mengaku, mengikuti pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kulineri ini sangat membantu dan banyak memberikan ilmu yang sangat berguna bagi sajian kuliner yang akan dijual nantinya.
“Saya sebagai anak muda bergerak di usaha kreatif bidang cafe yang menjual minuman dan kue, sangat terbantu dengan pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner ini dapat memberikan ilmu untuk berinovasi dan lebih meningkatkan kualitas kebersihan makanan yang akan kami sajikan ke konsumen,” ungkapnya.
Terpisah, Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Disbudparpora Kota Banjarmasin, Widya Telysa menjelaskan, 50 peserta yang mengikuti pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner diambil dari masyarakat umum dan pelaku usaha kreatif di bidang kuliner.
“Dari 50 peserta yang notabene masyarakat umum dan pelaku usaha kreatif di bidang kuliner dengan mencakup berbagai macam olahan makanan dan minuman,” tandasnya.
Baca berita kalselpos lainnya, silahkan download Aplikasi Kalselpos.com di play store
