Amuntai,kalselpos.com – Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Amuntai mengundang Dinas Kesehatan Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) untuk melakukan Uji Pembaruan Sertifikasi Laik Hygiene.
Ini merupakan langkah yang telah dilakukan Lapas Kelas IIB Amuntai, untuk meningkatkan kualitas pelayanan khususnya pemberian makan, minum dan kesehatan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
Lima orang petugas dinkes disambut langsung oleh Kasi Kasibinapigiatja A. Sardaniansyah, Kasubsiwatnapi, Syaiful Buhari, dan Pengelola Dapur Rizky Azwari. Petugas Dinkes diajak petugas berkeliling, mulai dari tempat menyimpan bahan makanan, tempat memasak, dan tempat penyajian makanan.
Penilaian dimulai dari Fasilitas pendukung, penyediaan air minum hingga kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
“Sarana pencuci tangan, alat kebersihan, alat penyajian dan sampel makanan menjadi pokok penilaian. Fasilitas pendukung yang menjadi kriteria penilaian yakni kebersihan, sistem sirkulasi udara, dan tata ruang proses penyajian,” kata Kasi Kasibinapigiatja A. Sardaniansyah.
Selain itu, uji layak lainnya yakni dengan mengambil sampel makanan yang biasa disajikan. Oleh tim penilai, pengambilan sampel makanan dan minuman merupakan salah satu penilaian yang menjadi kriteria laik hygiene.
“Usai mengambil sampel makanan, penilai juga mengambil sampel air bersih untuk sarana pencucian bahan makanan dan persediaan air minum warga binaan,” terangnya.
Hasil uji kelaikan tersebut masih dalam proses penilaian Dinkes HSU, bilamana jika baik, Lapas Kelas IIB Amuntai akan memperpanjang sertifikat laik higienis dari Dinkes.
Berita lainnya Instal Aplikasi Kalselpos.com
