Iwak Karing Sapat Makanan Khas Banjar Bercita Rasa Gurih, Renyah dan Nikmat

Ikan kering sepat (ist)wandi/ant/ kalselpos.com

Banjarmasin, kalselpos.com– Iwak karing sapat (ikan kering sepat) adalah camilan atau pelengkap makanan asli Banjarmasin yang terbuat dari ikan sepat.

Ikan sepat banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Iwak karing sapat dimasak dengan cara digoreng.

Bacaan Lainnya

Ketika disantap, ikan sepat yang berbadan tipis dan tanpa lemak ini akan menjadi camilan renyah yang gurih dan nikmat. Ikan ini digoreng tanpa menggunakan bumbu sehingga rasanya sangat gurih.

Orang Banjar biasanya menyantap ikan kring sapat sebagai lauk untuk nasi panas bersama cocolan sambal.

Kamu bisa mendapatkan iwak karing sapat di berbagai toko yang berjejer di sekitaran Banjarmasin.

Banyak penjual yang menjajakan iwak karing sapat kemasan untuk oleh-oleh. Untuk harganya, iwak karing sapat dijual mulai dari Rp40.000 hingga Rp60.000 per kilogram, tergantung musim dan kondisi ikan yang digunakan.

 

Sport.kalselpos.com

Berita lainnya Instal Aplikasi Kalselpos.com

Pos terkait