Banjarmasin, kalselpos.com-Kalau Yogyakarta punya gudeg yang terbuat dari nangka, nah di Kalimantan juga punya sajian khas yang terbuat dari buah cempedak yang mirip dengan buah nangka.
Bedanya manday atau mandai ini terbuat dari kulit buah cempedak yang mana kuliner yang satu ini dibuat dengan cara diasinkan selama beberapa hari.
Manday bisa dikonsumsi dengan cara digoreng terlebih dahulu.
Berita lainnya Instal Aplikasi Kalselpos.com