Banjarmasin, kalselpos.com – Belasan Emak-emak warga Kuin Selatan RT 06 Gang Budiman, Kelurahan Kuin Selatan, Kelurahan Banjarmasin Barat, Ramai-Ramai bikin bubur asyura, Senin (08/08/22) siang.
Bubur asyura sangat unik karena dibuat dari campuran 41 jenis bahan. Bahannya biasa terdiri dari aneka macam sayuran, kacang-kacangan, sampai daging. Jumlah 41 bahan ini harus dicukupi karena sudah jadi tradisi.
Tak ada resep pasti dalam membuat bubur ini. Biasanya memang ada beberapa bahan wajib yang selalu digunakan oleh orang-orang Banjar, seperti kangkung, jagung manis, wortel, kentang, daun pucuk waluh, dan beberapa bahan lainnya.
Uniknya dalam proses pembuatan bubur asyura oleh warga kuin Selatan sambil melantunkan sholawat bersama-sama.
Salah satu warga, Maimunah mengatakan setiap tahunnya Gang Budiman selalu membuat bubur asyura tersebut.
“Kita setiap tahun nya bikin bubur asyura, untuk dibagikan kemasyarakat,” ujar Maimunah
Namun sebelumnya, bubur yang sudah matang didoakan bersama dengan dibacakan doa selamat. Setelah itu barulah bubur dibagikan.
Dirinya juga mengungkapkan bahwasanya bikin bubur asyura ini pihaknya melakukan iuran kepada warga sekitar.
” Alhamdulillah dengan adanya Suwadaya masyarakat setempat pembuatan bubur asyura ini bisa terlaksana,”katanya.
“Pada bulan Muharram 1444 H.Diharapkan agar kaum Muslim dapat mengambil hikmah atau pelajaran dari peristiwa Karbela buat menatap masa depan keimanan dan keislaman yang lebih baik,” lanjutnya.
Namun, sebelum memakan Bubur Asyura secara bersama-sama terlebih dahulu membaca doa tolak bala serta doa selamat.
“Agar ke depan kampung kita selalu selamat dan tetap dalam keadaan selamat, terhindari bala serta musibah,” tandasnya.
Berita lainnya Instal Aplikasi Kalselpos.com
