Kandangan, kalselpos.com– Kantin Sekolah Dasar Negeri (SDN) Hamalau 1, Kecamatan Sungai Raya, Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS), Kalimantan Selatan (Kalsel), berhasil meraih piagam bintang 1 keamanan pangan, yang dikeluarkan oleh Balai Besar POM Banjarmasin.
Piagam bintang 1 keamanan pangan dari Balai Besar POM Banjarmasin tersebut, diserahkan oleh Bupati Kabupaten Hulu Sungai Selatan, Achmad Fikry, kepada kepala sekolah SDN Hamalau 1, Muhammad Yusri di dampingi Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten HSS, Siti Erma, Selasa (14/7), di ruang kerja bupati.
Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah (PBKPKS), merupakan suatu penghargaan yang di berikan oleh Balai Besar POM kepada sekolah yang telah mempunyai kantin dan menerapkan prinsip prinsip dasar keamanan pangan terutama terkait higienes dan sanitasi.
Kepala SDN Hamalau 1, Muhammad Yusri, menceritakan bagaimana pihak sekolah menerapkan prinsip dasar keamanan pangan di kantin sekolah, hingga memperoleh piagam bintang satu.
Menurutnya, penerapan prinsif dasar dimulai dari ikut lomba sekolah sehat tingkat Kabupaten HSS, dan setelah melalui proses penilaian SDN Hamalau 1 akhirnya berhasil meraih juara 1.
Setelah berhasil meraih juara 1, SDN Hamalau 1 kemudian diikutkan kembali dalam sebuah upaya penyediaan keamanan pangan kantin sekolah, dan melalui berbagai proses yang telah dilakukan oleh Balai Besar POM Banjarmasin, mulai dari kegiatan intervensi, pendampingan, dan audit kantin serta evaluasi.
